לאָטוס זוימען און טרעמעללאַ זופּ איז אַ נערעוודיק, זיס טראדיציאנעלן פאַרבייַסן. אָבער, רעכט צו דער הויך פּראָטעין און צוקער צופרידן, ימפּראַפּער סטאָרידזש קענען לייכט האָדעווען באַקטיריאַ און צעלאָזן. געהעריק סטאָרידזש ניט בלויז יקסטענדז זייַן פּאָליצע לעבן אָבער אויך פּראַזערווז זייַן טאַם און נוטרישאַנאַל ווערט.
קורץ-טערמין סטאָרידזש (1-2 טעג)
אויב איר פּלאַן צו פאַרנוצן ין 1-2 טעג, קיל די האַלב לאָטוס זוימען און טרעמעללאַ זופּ צו צימער טעמפּעראַטור, שטעלן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרידזשערייט עס (אונטער 4 גראַד). ריפרידזשעריישאַן יפעקטיוולי סלאָוז די וווּקס פון מייקראָואָרגאַניזאַמז, אָבער זיין אָפּגעהיט ניט צו מישן עס מיט אנדערע שטאַרק סמעלינג פודז צו פאַרמייַדן רייעך אַריבערפירן. היץ ונ דורך צו אַ קאָכן איידער געדינט צו ענשור עסנוואַרג זיכערקייַט.
לאנג -טערמין סטאָרידזש (3 טעג אָדער מער)
פֿאַר מער סטאָרידזש, עס איז רעקאַמענדיד צו טיילן די לאָטוס זוימען און טרעמעללאַ זופּ אין היץ -קעגנשטעליק גלאז אָדער עסנוואַרג{{1} מיינונג פּלאַסטיק קאַנטיינערז, פּלאָמבע זיי נאָך קאָאָלינג, און קראָם זיי אין די פריזער (אונטער -18 גראַד). פריזינג ינכיבאַץ רובֿ מייקראָוביאַל טעטיקייט, אַלאַוינג די זופּ צו זיין סטאָרד פֿאַר 1-2 וואָכן אָן ספּוילינג. ווען טאָינג, מאַך דעם קאַנטיינער צו די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאַמעלעך טאָ, אָדער מייקראַווייוו בייַ נידעריק טעמפּעראַטור צו ויסמיידן דירעקט הויך טעמפּעראַטורעס וואָס קען פאַרגליווערן די געוועב אָדער פאַרשאַפן נוטריאַנט אָנווער.
הערות
1.אַווויד ריפּיטיד באַהיצונג: ריפּיטיד באַהיצונג און קאָאָלינג אַקסעלערייץ ספּוילז. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ צונעמען סומע יעדער מאָל.
2.אָבסערווירן די זופּ: אויב פורעם, אַ פּריקרע רייעך, אָדער צעשיידונג דעוועלאָפּס אויף די ייבערפלאַך פון די זופּ בעשאַס סטאָרידזש, מיד אַוועקוואַרפן.
3. קאַנטיינער סעלעקציע: בעסער ערטייט קאַנטיינערז געמאכט פון גלאז אָדער פּפּ צו ויסמיידן כעמיש ריאַקשאַנז וואָס קען פּאַסירן מיט מעטאַל קאַנטיינערז.
וויסנשאפטלעכע סטאָרידזש מעטהאָדס קענען מאַקסאַמייז די נערישינג פּראָפּערטיעס פון לאָטוס זוימען און טרעמעללאַ זופּ בשעת ינשורינג זייַן זיכערקייַט. פּלאַן סערווינג גרייס און סטאָרידזש צייט ווייזלי צו גאָר געניסן די יינציק טאַם פון דעם טראדיציאנעלן נאַש.
